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          中期茶到底是不是最佳品飲階段?

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          中期茶到底是不是最佳品飲階段?

          驕陽漸近暑徘徊,一夜生陰夏九來。夏至過后,意味著炎熱天氣的正式開始。夏至養生宜多吃“苦”,因此普洱茶界有句俗語:“夏喝生普,冬飲熟普。”不同季節品賞不同的普洱茶,是茶人們長期實踐得出的經驗。


          從茶性以及健康的角度上來講,中期茶是普洱茶中最適合人們品飲的茶品。可能會有人完全不贊同這個觀點,新茶和老茶也適合很多人喝呀!那憑什么說中期茶才是最適合的呢?

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          對于很多茶葉來說,茶葉新,它的香氣和口感都確實是最好的,普洱茶也不例外,只不過,普洱茶還多了“越陳越香”的屬性,所以才會出現兩種不同的看法。?



          對于普洱茶而言,新茶固然非常好,每年各大名山頭茶的春茶,確實是普洱茶中的最好,不管是直接喝毛料,還是成品,其口感都很好,并且價格也不低。但主要還是在于新茶高揚的香氣以及鮮爽的滋味是中期茶、老茶很難達到的。因此,對于追求口感上刺激的人來說,新茶確實更好。

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          新茶再好也有弊端,它過于“新”,生青味比較重,內含物質含量高,在沒有經過時間陳化的前提下,對人體的刺激性太過于直接,比較傷胃,容易造成茶醉。尤其在炎炎夏日,茶的香氣沉悶,苦澀變重,有時還夾雜著單薄的感覺,處在一種惡劣的狀態中。尤其是1~3年期的茶,更加明顯,長時間喝新茶也比較傷身體。?



          我們再說說老茶,老茶是經過長時間存放過的普洱茶,雖然有著“越陳越香”的特性在,但是因為年份大,很大程度上我們就不敢確定這個茶是否還是好的,倉儲怎么樣,是否對人體還有益,是否茶葉沒有變質、茶葉內部環境良好衛生、對人體有好處。因此,老茶也并非就一定衛生、安全健康。?



          中期茶則不一樣,按照年份劃分,它處在新茶和老茶之間。更多時候,沒有了新茶的弊端,也沒有像老茶的不確定性……更重要的是它存放的時間也不算太長,可追溯性高(原料、生產、倉儲),茶葉好不好,相對容易判斷。并且只要倉儲良好,不容易出問題,對身體更多的是有益無害的。

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          從這些方面來說,中期茶才是最佳的品飲階段。其受歡迎并不是空穴來風,它自身獨特的優勢是茶友喜愛、推崇的一大原因。這幾年來,名品牌的中期茶備受追捧,已成為普洱茶市場的“硬通貨”。



          栩圣茶葉,作為一家定位于“嚴選干倉中期普洱茶”的流通平臺,以高性價比、干倉存放為采購標準,嚴選各大廠家品牌挑選明星產品中陳化8~20年之間的精品中期普洱茶。炎炎夏日,選擇栩圣精選的中期茶,感受其帶來的一絲清涼愜意。?



          2019,為了讓更多茶友了解和領略中期茶的魅力,茶情報已攜手栩圣茶葉在全國多個城市成功舉辦多場品鑒會。炎炎夏日,新一站“南茶北上·慕茗而來”全國巡回品鑒會又將開啟,這一站,我們將前往壯麗的內蒙古,開展“壯麗內蒙·萬里茶香”專場品鑒會。栩圣將一如既往的為“北友”們奉上其精選的優質中期茶,讓更多的茶友感受到“南茶”之魅力。?


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