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          推進“機器換人”進程 加快茶葉產業發展

            發表于 茗邊
          推進“機器換人”進程 加快茶葉產業發展


          茶乃國飲,更是中華文化傳承的重要載體。武義縣是浙江省產茶大縣,擁有茶葉面積10.6萬畝,年產值10.65億元。為改變茶葉傳統落后的生產加工方式,減少勞力投入,降低生產成本,增加茶農收益,武義縣實施“農機上山”示范行動,積極創建浙江省茶葉產業“機器換人”示范縣,引進研發先進適用的農機裝備,大力開展試驗示范、宣傳推廣,加快“機器換人”步伐,助推茶產業提質增效。


          茶農們正用采茶機采摘茶葉

          技術人員查看扁形茶的加工流程

          碾茶加工生產線已初步完成安裝

          廣大茶農是最大受益者

          “除了一些小型茶戶,其他的大型茶廠已基本實現全程機械化工作。”武義縣農業農村局農機站站長張永忠說,以一批知名企業為首的大型茶葉生產加工企業的機械化程度提升,清潔化流水線的投入使用,實現了茶葉生產全程不落地,保證了茶葉的品質和衛生安全,滿足了現代人對于茶葉安全生產的需求,但一家一戶手工采茶制茶現象仍十分普遍。茶葉生產加工機械化推廣已有一定效果,但目前在采摘環節仍難突破這一瓶頸,隨著人力成本的上漲,采摘成本也愈來愈高。目前每天采茶工的人工費就達到100元以上,推廣機械化勢在必行。

          “如今家里有1000多畝茶園,茶葉產量大,制作過程要四、五人手工制作才能完成,很難形成規模。現在我們引進了近40臺制茶機,茶葉生產制作過程全部實現了機械化操作,大大提高了效率,降低了生產成本。如今一個人操控就可以完成過去多個勞動力才能完成的工作量,產量提高了三四倍,而且產出的茶葉質量比以前有了明顯提升。”從事茶葉生產多年的茶農鄭劍說道。

          多措并舉加快示范推廣

          “農村勞動力大量減少對于武義縣茶葉產業發展無疑是一個巨大的沖擊。毋庸置疑,機械化是破解當前這個難題的關鍵。”張永忠表示。據了解,近年來,武義縣為推動“機器換人”工程,深入茶葉加工企業、合作社、大戶調研,全面掌握茶葉生產加工機械化需求并積極開展行動。一是推廣修剪機、采摘機、田園管理機及名優茶加工機械,提高名優茶加工機械化率、大宗茶修剪、采摘機械化率,大力應用現代化、清潔化、自動化茶葉加工生產線,實現良性發展。二是重點推進加工環節規范化、標準化。嚴格加工企業市場準入門檻,推進初制茶廠規范整治提升,鼓勵做大做強,引導小規模加工戶因地制宜進入山海協作茶葉集中加工區適度發展、規范發展,逐步取締不具備生產加工條件、管理粗放、不符合食品安全標準的加工企業。同時,武義縣還在王宅鎮成立了“山海協作農產品加工園區”,切實解決了茶葉加工環節“臟亂差”、加工工藝單一、安全把控不到位等問題。三是推進農機裝備向三產延伸。按照全產業鏈發展思路,全力推動產業鏈前后端延伸擴展,提高茶產品的廣度和豐富性;完善細分茶葉品類,推動產品多元化發展,突出主打傳統綠茶產品,規范提升“春雨一號”、“春雨二號”等系列名優茶加工,穩步擴大碾茶、抹茶、飲料茶原料等生產規模;推動茶葉加工產品由價值鏈低端轉向價值鏈中高端提升,著力增加產品附加值,提高產品深度和文化內涵。目前,武義縣已有19條抹茶、碾茶流水線,同時還引進了色選機、無人植保機、單軌運輸機等新設備投入使用。

          “機器換人”尚有提升空間

          走進浙江鄉雨茶業有限公司,記者看到工人們正有條不紊地在安裝碾茶、抹茶加工生產線。“這四條碾茶生產線采用的是國際先進設備,現如今已安裝過半,預計明年就能投入使用。”浙江鄉雨茶業公司董事長祝凌平告訴記者,現在所投入的4條碾茶生產線和1條抹茶生產線,每天可加工12噸鮮葉,每年可加工抹茶幾百噸。而相對于季節性強的碾茶來說,每年可以加工茶葉近百噸,年產值上千萬元。

          作為產茶大縣,武義縣茶葉生產機械化水平還有提升空間。對此,祝凌平說,未來將重點在增量提質、抓點拓面和科技創新上下功夫。增量提質,即在繼續保持茶機裝備總量穩中有增的基礎上,加快推進茶機裝備更新換代,重點改良茶葉品種,在茶園里搭建棚架來提升茶葉品質。抓點拓面,即深入實施農業“機器換人”示范工程,加快打造一批茶葉產業“機器換人”示范基地、示范園區。科技創新,即加強農機農藝融合和農機產學研推協同創新,進一步推進適合機械化作業的標準茶園建設,不斷研發創新適應當地茶產業發展需求實際的茶機裝備,加快解決“無機可用”、“有機難用”的問題。

          (來源:武義新聞網)

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          在精細活中  很多還是機器不能做到的

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