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          武夷巖茶專家陳德華說北斗并非大紅袍

            發表于 竹緣堂名茶
          武夷巖茶專家陳德華說北斗并非大紅袍


          說起武夷巖茶大家熟知的是大紅袍、水仙、肉桂,而北斗這一名樅對于巖茶小白來說應該未曾耳聞。殊不知在巖茶界爭議了許久的“北斗是否大紅袍”這一話題,也讓北斗有了一定的知名度,如今答案也已塵埃落定,北斗是北斗,大紅袍是大紅袍,二者無任何關系。

          武夷巖茶專家陳德華原創武夷名樅“北斗”與“大紅袍”》也通過幾方面有理有據詳盡的闡述了北斗并大紅袍。(想要了解更多詳情可搜索“竹緣堂名茶”微信公眾號)

          雖然北斗的名氣遠遠不及大紅袍,但其品質優異讓它成為了與大紅袍并列的武夷十大名樅。它幽雅細膩的香氣,清新醇厚的滋味,及余韻幽長,深深吸引了不少北斗的忠實粉。

          中國茶界權威著作《中國名茶志》,巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載,北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱北斗一號,九龍窠的稱北斗二號,十余年試制結果,均證明制優率極高,香氣滋味極受贊賞,現已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖……

          北斗芽葉生育力強,發芽密,持嫩性較強。制烏龍茶,春茶適采期4月中旬至下旬初。品質優,色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,巖韻明顯。抗寒性抗旱性強,扦插繁殖力強,成活率高。


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          學習了

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