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          2019年易武正山野放茶評測 | 感受“大桃花”的芬芳與甘露!

            發表于 雙陳普洱
          2019年易武正山野放茶評測 | 感受“大桃花”的芬芳與甘露!

          五一小長假已接近尾聲,

          最后一天

          正確的打開方式是

          約三五知己,泡一壺“2019大桃花”

          真是“妙哉,妙哉!”

          話說,什么是“2019大桃花”?

          那便是雙陳普洱剛上市的

          2019年易武正山野放茶

          (別稱“大桃花”)

          那為什么要品這款茶呢?

          請往下看!

            2019年易武正山野放茶,一看,便有兩個關鍵詞:“易武”和“野放”。易武茶區經過千百年的沉淀,涌現了如宋聘號、同昌號等經典產品。千百年來,易武就用它的溫柔和內涵幾乎征服了所有愛它之人,所以被稱為“普洱之后”。而野放代表著天然、不羈和天性的釋放,因此,這款茶,將有屬于它獨特的魅力。

            一、包裝·賞析

            “2019年易武正山野放茶”的外包裝風格源自雙陳普洱的一款經典茶品——2008年易武正山老樹圓茶。這款茶一直備受雙陳粉絲和業界資深茶客的喜愛,而由于它的版面上有一朵花的形狀加上一個茶字,非常似桃花,因此,大家便親切地稱這款茶為“大桃花”。

            于是2019年的易武正山野放茶便也順理成章的被叫做“大桃花”。別名詩意而帶有美好的祝愿。

            二、干茶·鑒賞

            拆開包裝,茶餅圓整周正,松緊適度,餅面非常漂亮,一芽二葉勻整,芽頭肥壯,干茶色澤青褐顯黃,油潤發亮。細嗅干茶,清香芬芳,無雜味,而且帶著淡淡的甜香,很舒服。

            三、內質·品評

            鑒賞完干茶后,接下來,我們將開始對這款茶的內質進行品評,我們稱取8g干茶用于品評。

            醒茶1道:沸水,7s

            茶湯淺黃透亮,公道杯里蜜香濃郁,撲鼻而來,而且冷嗅帶著蜜蜜的甜味兒,清新自然。

            第1泡:沸水,7s

            第一泡茶湯明黃透亮,花蜜香獨特而濃郁,入口之后微苦,咽下去的瞬間轉為甜,茶湯綿柔,醇和,回甘迅速而持久,整個口腔迅速被打開。

            第2泡:沸水,7s

            第二泡茶湯顏色加深,金黃明亮,花蜜香更加濃郁,“感覺滿屋子都是甜甜的。”一同評茶的同事說道。入口之后,醇厚香甜,花香和果香在茶湯中滲透,柔和中帶著山野之氣,整體風格柔和,但又品到一點點霸氣之感。飲后生津回甘持久而迅猛。

            第3泡:沸水,7s

            第三泡茶湯滋味進一步增強,厚度和醇度也增加,整體表現為順滑飽滿,香氣縈繞,清晰的花蜜香和果香,非常濃郁。入口之后,粘稠度很高,內質豐富,稍有苦、澀感,但能很快化開,生津回甘不絕。這一泡感覺各方面很平衡,尤其令人印象深刻的是飲后給人一種純粹的感受。

            第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s

            這三泡的茶湯品質表現非常好,而且穩定,香氣以蜜香和甜香為主,沖泡后,湯色金黃明亮,入口之后,滋味醇厚細膩,順滑而純粹,內質飽滿,層次感強。尤其是連喝幾杯,一股原始山林的野韻會慢慢浮起,茶氣很足,細膩柔滑的口感讓人非常著迷。

            第7、8、9泡:沸水,12s、15s、20s

            第7、8泡茶湯滋味開始下降,但依舊能感受到這款茶內含物質的豐富程度,入口清甜,香氣為花蜜香,喝一口白開水后,滿嘴回甜。品第9泡的茶湯,可以感受到原葉的清甜盡情釋放,深呼一口氣,香氣留存,喉嚨甜感明顯。

            一連九泡下來,“2019年易武正山野放茶”真的讓人很是喜歡,一開始的表現不會非常驚喜,溫柔、細膩、平和地一泡一泡展示著它的層次和魅力,芬芳的香氣,細膩的口感,舒適的回甘像極了一位正在茁壯成長的少女。

            四、葉底·鑒別

            仔細觀看,葉底保存完整,色澤青褐偏黃,芽葉、茶梗清晰,有彈性、有活力,干凈、無雜質,還有一股淡淡的甜香留于鼻尖。

            總結:雙陳普洱“2019年易武正山野放茶”給我們最大的印象便是它豐富細膩,變化多端的韻味。其原料選用2016年易武正山森林野放春茶,3年的陳化,茶湯的韻味可以用“豐韻細膩沉穩厚實”、“密韻足而持久”來形容。

            從整體來看,我們可以感受到這款茶在原料、工藝和存放上都帶有雙陳普洱的標準和烙印——原料精挑細選,工藝傳統嚴苛,存放干凈科學。相信這款茶隨著時間的沉淀,會釋放更多內涵和驚喜。

            曾聽一位老茶客說,在普洱茶系中,很多人在嘗試過新鮮、刺激、猛烈過后,最終會倒回來喝易武茶,因為,它有種“返璞歸真”的自然和舒適。的確,易武從本質來體會,很符合中國人的性格:寬容、內斂、清雅、外柔內剛。

          品易武茶,

          就像沐浴桃花一般舒適,

          滿面春風,心生溫暖。

          此刻,不想出去看人山人海了吧?


          3 條評論

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          心向茶山 18 天前

          好漂亮的茶評

          3df80cc2df0985439d486d39378...
          一生清閑 只為茶煙 大約 1 個月前

          湯色純在

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          冷朝煙 3 個月前

          哇,好漂亮哇

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