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        1. 新茶網 / 茶葉榜丨玉食佳.岳陽毛尖(香氣平和,滋味平淡,綜評8.4分,茶語評8.3分)

          茶葉榜丨玉食佳.岳陽毛尖(香氣平和,滋味平淡,綜評8.4分,茶語評8.3分)

            發表于 茶語網
          茶葉榜丨玉食佳.岳陽毛尖(香氣平和,滋味平淡,綜評8.4分,茶語評8.3分)

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          本款茶綜合評分8.4分,茶語網綜合評分排名第925名。

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          一款香氣平和不高揚,滋味平淡的黃茶。

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          這款茶選料一般,干茶和葉底中有少許芽尖,但芽葉大小不均勻。

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          香氣表現一般,初聞有隱隱的花香,隨之轉變為熟豌豆香,香氣較短且悶。茶湯喝起來比較甜潤,鮮得發咸,湯水滑過喉嚨,稍有苦澀,回甘不明顯,生津來得較慢。

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          茶湯整體感覺過于平淡,悶泡會有較重的苦澀,且難以化開。

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          基本信息

          品牌:玉食佳

          茶類:黃茶

          產區:湖南

          生產時間:2015年

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          沖泡準備

          茶樣:3g

          茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶匙、茶巾、茶針

          用水:茶語專用水

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          干茶審評

          干茶灰綠略泛白,條索緊細挺直,粗細略有不一,勻整度較好,干茶帶毫香。

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          沖泡審評

          第1泡:沸水沖泡10s

          湯色淺黃綠,湯中帶毫。熱嗅茶葉有嫩香帶著隱隱花香,茶湯比較甜潤。

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          第2泡:沸水沖泡20s

          湯色淺黃綠,湯中有絨毛。香氣由花香轉為較悶的熟豌豆香,湯里有香,鮮得發咸;入口微澀,澀能化開,有生津。

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          第3泡:沸水沖泡30s

          湯色淺黃綠,明亮度較高。香氣帶微弱花香伴隨著豌豆香,入口苦澀,久化不開。

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          葉底審評

          葉底柔軟度好,嫩度高,勻整度較好,不過有破張、紅張。

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          茶語審評

          干茶灰綠略泛白,條索緊細挺直,粗細略有不一,勻整度較好。

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          湯色淺黃綠,前兩泡湯中帶有絨毛懸浮,后期茶湯油潤透亮度較高。香氣復合,略帶嫩香和花香,后轉為熟豌豆香,整體低沉。入口甜潤,鮮得發咸;有苦澀,前期化開較快,悶泡會有較重的苦澀且不易化開。

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          葉底柔軟度好,嫩度高,勻整度較好,不足的是有破張、紅張。

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          茶語評分:8.3

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          專家審評

          這款茶優點是原料嫩度比較好,干茶色黃綠、略有毫,湯色黃;缺點是香氣稍有點煙但不是很明顯。總體上來說這款茶品質一般。

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