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          阿里山烏龍茶2017春茶欣賞

            發表于 臺灣高山烏龍茶
          阿里山烏龍茶2017春茶欣賞

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          經過一冬的涵養,今年的阿里山春茶做出來的顆粒還是比較讓人滿意的,大小可以,顏色也飽滿。另純手工采摘的茶青,帶梗適中。聞著有一股新茶的鮮香味。

          茶湯呈現金黃的顏色,非常的漂亮,從第一泡顏色就非常的亮麗,喝到口中,能明顯的感覺到阿里山那種獨有的花香氣在唇齒間回蕩。茶味剛入口時有能感覺喉嚨有點茶特有的苦滋味,但是很快就生津回甘,絲絲甘甜從喉嚨中升上來。回甘生津從第一泡到第8泡都一直在。就是香氣直到8泡都還能感覺到。我沒有泡10泡,不過從8泡上感覺,泡到10泡是沒有問題的。因為8泡,茶味都還不是很弱。

          這是8泡后的葉底,有的還沒有全展開,葉片完整,帶有紅鑲邊,葉肉肥厚。手采一心兩葉或三葉,鮮嫩,油亮有光澤。葉梗大小適中。

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