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          茶葉榜丨金獎肉桂(令人沉醉的肉桂風韻,綜評9.1分,茶語評9.0分)

            發表于 茶語網
          茶葉榜丨金獎肉桂(令人沉醉的肉桂風韻,綜評9.1分,茶語評9.0分)


          本款茶綜合評分9.1分,茶語網綜合評分排名第30名。

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          香氣滋味融合度高,恰如其分地展現出武夷肉桂的風格特征。

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          香氣的層次帶來豐富的變化,花香、乳甜香、果香、桂皮香交融,令人愉悅,當柔和甜美的茶湯在唇齒間化開,滑入喉嚨,不斷的回甘生津讓整個身體得到滋潤,此刻方感受到柔中帶剛的茶湯蘊含的能量,長久的回味,欣然上心頭。

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          基本信息

          品牌:孝文家茶

          茶類:烏龍茶

          產區:福建

          生產時間:2016年?

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          沖泡準備

          茶樣:7g

          茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶盤、茶匙、茶巾、茶針

          用水:茶語專用水

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          干茶審評

          干茶色澤烏褐、較油潤,條索緊結,較勻整,帶紅點,干茶帶微微清涼的香氣。

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          沖泡審評

          第1泡:100℃沖泡5s

          湯色淺橙紅透亮;花香濃郁,類似蘭花和桂花混合的香氣,輕柔的焙火香很舒服,植物辛香清新,香氣與茶湯的融合度很高,留香持久;滋味鮮醇,稍帶甜感,生津很快,有回甘。

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          第2泡:100℃沖泡10s

          湯色橙紅透亮;帶甜的花香馥郁持久,乳香混合著植物的辛香,鮮銳而幽長,水含香好,杯底留香持久,表現出清甜花粉的香氣;茶湯稠,滋味厚,鮮活順滑,入口即滑入喉嚨,帶來持久的生津。

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          第3泡:100℃沖泡10s

          茶湯橙紅明亮;香氣富有層次,乳香、花果香很協調,類似桂皮的香料香味兒馥郁清揚;茶湯的厚度明顯增強,入口即帶來豐富的味覺體驗,微微的苦、輕柔的甜、淡淡的酸混合在一起,整個口腔的味蕾都被打開,隨之而來的回甘和生津讓剛緊繃的口腔瞬間放松,回味良久的清涼感讓人沉醉。

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          第4泡:100℃沖泡10s

          茶湯橙黃明亮;甜甜的花果香和微微的乳香,桂皮香清雅,杯底香馥郁芬芳;茶湯稠糯,稍轉柔和,微微的澀能很快化開。

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          第6泡:100℃沖泡30s

          茶湯橙黃明亮;花香和乳甜香清醇持久,淡淡的粽葉香;茶湯柔和順滑,有甜潤之感。

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          第8泡:100℃沖泡60s

          茶湯淺橙黃明亮;淺花香中帶甜香,糙米的香味輕柔;茶湯甜柔。

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          葉底審評

          葉底色澤烏褐較潤,邊緣朱砂紅明顯,中間紅綠黃帶三色,觸感柔軟光滑,顯“蛤蟆背”。

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          茶語審評

          干茶色澤烏褐、較油潤,條索緊結,較勻整,帶紅點。

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          湯色淺橙紅和橙黃色,透亮。香氣富有層次,花香、果香、乳香、香料香相互交融,水含香好,杯底留香持久。滋味的濃強度適中,湯感柔和,回甘和生津持久。

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          葉底色澤烏褐較潤,觸感柔軟光滑。

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          茶語評分:9.0

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          專家審評

          高品質的中足火肉桂(味濃醇甘爽+綜合香型)。

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          這款茶中足火焙,優點是香氣焙火香清長,有果香、桂皮香、清涼氣,滋味濃醇甘爽,入口有刺激性和收斂性,顯韻,穩定耐泡,湯香,顯杯底香,葉底勻齊軟亮;無缺點。

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          干茶條索緊結,重實,烏褐,勻整,凈;湯色橙紅,明亮;香氣焙火香清長,有果香、桂皮香、清涼氣 ?;滋味濃醇甘爽,入口有刺激性和收斂性,顯韻;葉底勻齊,較肥厚軟亮,有紅邊 。

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